Wer im Netto-Markt an der Diamantstraße 2 regelmäßig Brötchen, Kuchen oder einen Kaffee kauft, hat die Nachricht möglicherweise bereits gehört: Die Traditionsbäckerei Lampe hat Insolvenz angemeldet. Für die Kundinnen und Kunden in Engelsdorf gibt es jedoch zunächst Entwarnung. Die Filiale bleibt geöffnet und der Verkauf läuft weiter.

Das Familienunternehmen aus dem thüringischen Roßleben-Wiehe betreibt nach eigenen Angaben 44 Filialen in Sachsen, Sachsen-Anhalt und Thüringen. Rund 280 bis 300 Mitarbeiter sind beschäftigt. Auch die elf Standorte in Leipzig und Umgebung werden während des laufenden Insolvenzverfahrens weitergeführt.

Geschäftsführer Steffen Lampe begründet den Schritt mit deutlich gestiegenen Kosten für Energie, Personal und Rohstoffe sowie einer zurückhaltenden Kaufbereitschaft vieler Kunden. Das Unternehmen wolle die Insolvenz nutzen, um sich wirtschaftlich neu aufzustellen und langfristig zu sichern.

Zum vorläufigen Insolvenzverwalter wurde Rechtsanwalt Rüdiger Bauch bestellt. Nach seinen Angaben laufen Produktion und Verkauf an allen Standorten weiter. Ziel des Verfahrens sei es, das Unternehmen zu stabilisieren und eine tragfähige Zukunftslösung zu entwickeln.

Der Fall zeigt zugleich, unter welchem Druck viele Handwerksbäckereien inzwischen stehen. Steigende Kosten, Fachkräftemangel und die Konkurrenz großer Handelsketten belasten die Branche seit Jahren. Hinzu kommt, dass immer mehr Kunden auf günstige Backstationen im Lebensmitteleinzelhandel ausweichen.

Bereits vor wenigen Wochen war das Unternehmen nach einem Brandanschlag auf eine Filiale in Leipzig-Lindenthal in die Schlagzeilen geraten. Nach bisherigen Angaben stehen die wirtschaftlichen Probleme jedoch nicht im Zusammenhang mit diesem Vorfall.

Für die Kundschaft in Engelsdorf bleibt damit vorerst alles beim Alten. Die Insolvenz bedeutet nicht das Ende des Unternehmens, sondern den Versuch, eine Zukunft für die Traditionsbäckerei zu sichern, bevor die wirtschaftlichen Herausforderungen unüberwindbar werden.

Wer den Sommerfelder Friedhof kennt, dem ist auch das markante Firmengelände auf der gegenüberliegenden Seite der Herzberger Straße vertraut. Stadtauswärts Richtung Taucha prägt der Gebäudekomplex seit Jahrzehnten das Bild dieses Teils von Engelsdorf. Umso schwerer wiegt die aktuelle Nachricht: Der Traditionsbetrieb SME – Sondermaschinenbau Engelsdorf befindet sich im vorläufigen Insolvenzverfahren.

Am 11. März 2026 um 14:30 Uhr ordnete das Amtsgericht Leipzig die vorläufige Insolvenzverwaltung an. Zur vorläufigen Insolvenzverwalterin wurde Rechtsanwältin Jacqueline Jakubik bestellt. Die Geschäftsführung liegt weiterhin bei Susanne Wolf, die das Familienunternehmen seit 2016 führt.

Für die 48 Mitarbeiter kam diese Nachricht einem tiefen Einschnitt gleich. Umso bemerkenswerter ist die Reaktion der Belegschaft: Trotz der Unsicherheit erschien am nächsten Tag das gesamte Team geschlossen zur Arbeit. Krankmeldungen gab es keine – ein Verhalten, das selbst in vergleichbaren Verfahren als außergewöhnlich gilt und den starken Zusammenhalt im Unternehmen unterstreicht.

Die wirtschaftliche Schieflage hat mehrere Ursachen. Neben einer allgemeinen Investitionszurückhaltung in wichtigen Kundenbranchen traf den Sondermaschinenbauer insbesondere der kurzfristige Wegfall von zwei Großaufträgen. Hinzu kommen strukturelle Veränderungen, vor allem im Bereich der Automobilindustrie, die den Auftragseingang zusätzlich belasteten.

Dennoch läuft der Betrieb derzeit weiter. Die Löhne und Gehälter sind über das Insolvenzgeld für die Monate Februar bis April gesichert. Damit bleibt die wichtigste Grundlage erhalten: die Handlungsfähigkeit im laufenden Geschäft.

SME gilt als typischer Vertreter des industriellen Mittelstands in der Region. Das Unternehmen entwickelt und produziert maßgeschneiderte Maschinen und Anlagen – von Fördertechnik bis hin zu komplexen Montagesystemen. Aktuell entsteht unter anderem eine Anlage für die Recyclingwirtschaft: Dabei werden Trapezbleche, die mit PU-Schaum verbunden sind, automatisiert getrennt. Spezielle Schneidmechanismen lösen das Metall vom Schaum, anschließend übernimmt ein Roboter das präzise Stapeln der einzelnen Bleche. In jeder dieser Anlagen steckt oft rund ein Jahr Entwicklungsarbeit – ein Beispiel für die hohe technische Spezialisierung des Standorts.

Die Wurzeln des Unternehmens reichen über 100 Jahre zurück, viele Beschäftigte sind dem Betrieb seit ihrer Ausbildung verbunden. Entsprechend groß ist die Bedeutung für den Ort. Für viele in Engelsdorf – insbesondere rund um den Sommerfelder Friedhof – ist SME weit mehr als ein Arbeitgeber: Der Betrieb ist Teil der gewachsenen Identität.

Die vorläufige Insolvenzverwalterin sieht trotz der angespannten Lage Chancen für eine Sanierung. Der Betrieb verfüge über einen stabilen Kern und eine gute Ausgangsbasis für eine wirtschaftliche Neuaufstellung. Derzeit werden verschiedene Optionen geprüft, parallel läuft die Suche nach einem Investor.

Ob der Neustart gelingt, wird sich in den kommenden Monaten entscheiden. Die Voraussetzungen gelten als vorhanden – doch die Lage bleibt sensibel. Entscheidend wird sein, ob es gelingt, neue Aufträge zu gewinnen und eine tragfähige Zukunftsperspektive für den Standort zu entwickeln.

Seit 32 Jahren verkauft Peter Hepner zwei Mal im Jahr Eisbein – immer im März und Oktober. Das Ausbacken im 100 Jahre alten Steinofen verleiht dem Fleisch seinen unverkennbaren Geschmack. Diesen Frühling stellte der Inhaber einen neuen Rekord auf: 300 Eisbeine, 400 Klöße und 70kg Schinkensauerkraut.

Die Eisbeinliebhaber kommen aus allen benachbarten Orten. Mehr als die Hälfte holen ihre vorbestellten Portionen in ihren Töpfen warm ab und genießen sie mit Freunden am heimischen Esstisch. Die anderen verzehren ihr Essen direkt in der Gaststätte. Im Fall Hepners Eisbein lässt sich über Geschmack nicht streiten. Ein Großteil hat längst für Oktober 2022 vorbestellt.

Hintergrund

Der Sommerfelder Steinofen ist ein seit 1934 bestehendes Familienunternehmen. Bis 2008 betrieben Rolf und Helga, die Eltern von Peter Hepner, die einstige Brot- und Feinbäckerei. Mit der Wende baute sich der Junior den ehemaligen Hausvorbau zu einem gut funktionierenden Pizza-Imbiss um. Verkauft hat er zu dieser Zeit aus dem Fenster der heutigen »Wiesen Straße«, dem Separee rechts der Eingangstür. 1998 begann er mit dem Anbau der heutigen Gaststätte. Dieser Bau dauerte zehn Jahre, da der Inhaber, abgesehen von der Elektrik und dem Wasser, alles alleine errichtete.

Zwei Tage vor der geplanten Eröffnung am 28. September 2008 stellte sich Pia Neuhof bei Hepner vor. Sie folgte damit der Bitte von Freund Hoffi: »Sprich mit Peter. Der will seine Eröffnung alleine machen. Kannst du ihm sagen, dass er das unmöglich schafft!« Besagter Hoffi war der Freund von Neuhof und Hepner gleichermaßen. Da der Gastwirt in seiner Freizeit an seinem Restaurantprojekt werkelte, blieb er allen Feiern fern. Persönlich kennengelernt haben sich die beiden somit bisher nicht.

Das erste Treffen änderte alles. Hepner erkannte sofort die fachlichen Fähigkeiten von Neuhof. Diese führte selber viele Jahre lang in Hessen erfolgreich ein eigenes Restaurant. Sie wiederum war von der Geschichte des Sommerfelder Selbermachers angetan, ähnelte sie doch ihrer eigenen. Hepner kochte für beide die gesamte Karte als Probeessen. »Das Essen war vorzüglich«, erinnert sich die heutige Pia Hepner. »Um Küchenabläufe zu optimieren haben wir die Karte gemeinsam ausgedünnt. Am Tag der Eröffnung habe ich den Gästen diese Speisekarte gereicht. Und seit dem bin ich hier hängen geblieben.« Die Arbeitsteilung hat sich seitdem nicht geändert. Sie begrüßt und bedient die Gäste, er kocht gut bürgerliche Gerichte und backt handgewirkte Pizzateiglinge. Der im Firmennamen steckende Steinofen ist das sprichwörtliche Herzstück der Gaststätte. Jedes Gericht erhält beim Ausbacken seine markanten Geschmacksnuancen.

Das seit zwei Jahren verheiratete Paar bleibt sich und ihren Prinzipien treu. Die Selbermacher erledigen am liebsten alles alleine. Der Druck der 3.900 Werbeblättchen »Großes Eisbeinessen« geschah auf dem heimischen Drucker. »Wäre die Farbpratrone nicht leer gewesen, wären es 100 Exemplare mehr.« Die Handzettel verteilen die beiden dann bis in die frühen Morgenstunden. »Ich habe danach selber oft Eisbeine«, scherzt Frau Hepner.

Die Treue haben den beiden gläubigen Christen auch ihre Stammgäste während der schweren Corona-Einschränkung gehalten. So feierten sie beispielsweise Silvester 2021 bereits am Nachmittag. »Haus-DJ« Joe aus Baalsdorf legte zwar keine Musik auf, war als Gast aber dabei und speiste mit seiner Frau. Vorschriftsmäßig 20:00Uhr schloss der Wirt die Türen. Dennoch muss der Jahreswechsel schön gewesen sein, denn mit Redaktionsschluss ist Silvester 2022 lange ausgebucht.